Le poste

Nous recherchons un(e) Responsable Pâtisserie pour prendre en charge l’organisation et le bon fonctionnement du rayon pâtisserie.

Au sein d’une équipe de 4 personnes, vous serez responsable de la production, de l’organisation du travail et de la qualité des produits proposés aux clients.

Vos missions

Organiser et superviser la production quotidienne de la pâtisserie
Participer activement à la fabrication maison des différents produits
Répartir les tâches et organiser le travail de l’équipe
Encadrer, accompagner et faire monter en compétences les membres de l’équipe
Veiller à la qualité, à la présentation et à la régularité des produits
Gérer les commandes, les stocks et les approvisionnements
Suivre les objectifs du rayon et limiter les pertes
Être garant(e) du respect des règles d’hygiène et de sécurité
Être force de proposition pour développer et renouveler l’offre pâtisserie

Le profil recherché

Vous êtes pâtissier(ère) confirmé(e) et souhaitez aujourd’hui prendre davantage de responsabilités ? Vous avez idéalement une première expérience en gestion d’équipe ou en responsabilité de laboratoire.

Vous êtes autonome, organisé(e), créatif(ve) et aimez transmettre votre savoir-faire. Vous appréciez particulièrement le travail en fabrication maison et avez à cœur de proposer des produits de qualité.

L'entreprise

Actual Experts Rennes Gd

Actual Experts Rennes GD est une agence spécialisée appartenant au réseau Actual, dédiée à l'accompagnement des entreprises dans leurs besoins en ressources humaines et au développement des compétences des candidats.

Notre client, un acteur majeur spécialisé dans le secteur des hypermarchés, s'associe à notre expertise pour renforcer ses équipes opérationnelles et recruter ses futurs collaborateurs.